les petits pêchés d Océane

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Je suis ce que je mange

Je repond volontier au questionnaire auquel Elvira ma gentillement invitée Si vous étiez coincé sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu’une seule cuisine (française, italienne…), laquelle adopteriez-vous? Pourquoi? Question...

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24 février 2007

pate de fruit

pour 300 gr de pâte de pomme:500 gr de pomme250gr de sucre cristallisé env.1 pincée de cannelle1 clou de girofle1 pincée de muscade1 c a soupe de citron éplucher les pommes et les couper en morceaux,les mettre dans une casserole avec 1/2 verre d eau et...

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24 février 2007

Lapin confit au romarin

1 lapin coupé en morceaux 3 gousses d'ail 3 branches de romarin (les aiguilles) 10 cl de vinaigre balsamique 1 bouteille de vin blanc fruité 5-10 cl d'huile d'olive 12 petites échalottes dans leur peau sel et poivre du moulin Préchauffer le four thermostat...

Posté par oceane2624 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2007

paninis

une recette trouvée sur le blog de croquette (pour 12 paninis) 600g de farine1 sachet de levure de boulanger150ml lait 150ml eau + 35-40ml pour le bassinage 50ml huile d'olive 1,5cc sel 2cs sucre J'ai mis les ingrédients dans la MAP, programme pâte (j'ai...

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23 février 2007

Pavés de saumon et leur crème à la vanille

juste une chose à dire fabuleux ! Pour 4 personnesTemps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 2 heures Ingrédients : Pour le saumon :4 pavés de saumon sans peau et sans arêtes60 cl de crème liquide entière2 gousses de vanille huile de tournesol250...

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23 février 2007

brioche patissiere

BRIOCHE PÂTISSIÈRE(pour galette des rois aussi) (map prog.pate)ne pas cuire la brioche en machine car elle risque de déborder! ingrédients pour 2 brioches(ou une énorme tresse!) -200ml d eau ou de lait (encore meilleur)-1cc de sel dans l eau-2 sachets...

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23 février 2007

cannellonis a l italienne

Pour 6 personnes. PRÉPARATION 45 MINUTES. CUISSON 1 H 45 18 cannellonis 1 c. s. d'huile d'olive 125 g de mozzarella râpée 2 c. s. de parmesan râpé Sauce tomate 1 c. s. d'huile d'olive 1 oignon moyen (150 g), émincé 1 gousse d'ail 4lOg de tomates entières,...

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23 février 2007

cannellonis d aubergines a la brousse et tapenade

Pour 6 personnesTemps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min Ingrédients : 3 aubergines200 g de brousse ou brocciu (fromage corse)80 g de tapenadetomatesalade huile d'olivesel, poivre Pour la vinaigrette :25 cl de d'huile d'arachide25 cl d'huile...

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22 février 2007

la chanson de mon amour et moi

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21 février 2007

Tiramisu coco aux parfums exotiques de cyril lignac

C est mortel!!!!!!!!!!!!!!!Vous avez deja gouté? non,Bah foncez.............. 1 mangue1 ou 2 bananes1 petit ananas1 barquette de framboises20g sucre12 biscuits cuillères50cl cocktail de jus de fruits exotiques crème mascarpone-coco : 3 jaunes dufs50g...

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