Ils se conservent 2 semaines dans une boite hermétique et au réfrigérateur caramels au chocolat et noisettes 250gr de sucre semoule400gr de lait condensé50 gr de beurre1 c a c d extrait de vanille120gr de chocolat noir rapé75gr de pistaches,amandes ou...

Pour environ 18 truffes (500g) : 200g de chocolat riche en cacao 100g de beurre fin 90g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 10cl de crème fraîche épaisse 1 jaune d'oeuf 100g de pistaches décortiquées non salées 1 à 2 cuillerées à soupe de kirsch...

a gauche ,chocolats des neiges,a coté truffes roses ensuite truffes blanches et truffes au nougat tendre a droite chocolat des neiges Préparation : 10 mn. Ingrédients (pour 3/4 personnes) : - 1 dl lait - 50 g de beurre - 50 g de sucre - 100 g de chocolat...