les petits pêchés d Océane

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Chocolat chaud aux amandes

Un chocolat pour les sports d'hiver ! Ingrédients pour 4 personnes : 150g de chocolat noir 10 cl d'eau 30 cl de lait 2 jaunes d'œuf 4 c.s de crème fraiche 1 poignée d'amandes effilées 2 c.s de miel Faire fondre le chocolat émiétté en morceaux dans une...

Posté par oceane2624 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2007

le fiadone

500gr de brocciu 4 oeufs 200gr de sucre 2 citrons 1 cuillère a soupe d eau de vie battre les oeufs ,ajouter le sucre,écraser le brocciu a l aide d une fourchette et l incorporer au mélange en y ajoutant le citron râpé et l eau de vie. Verser le mélange...

Posté par oceane2624 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2007

le brocciu

avant la recette du fiadonu ,qu est ce que le brocciu? Le brocciu, un produit typiquement corse s'il en est. Parfois apparenté à la brousse fabriquée industriellement ou artisanalement dans d'autres régions de France, le brocciu s'en distingue toutefois...

Posté par oceane2624 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2007

Salade sucrée/salée

j ai fait cette petite grande entree a noel,apres ça ,on avait deja plus faim lol!!Mais qu est ce que c est bon............ Pour 1 personnes Pour une assiette :- un mélange de salade (mache , laitue ...) - 1 tranche de foie gras - 1 tranche de saumon...

Posté par oceane2624 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2007

L'assiette des 4 coins du monde

voilà une idee que j aime beaucoup,je trouve ça tres sympa! Pour 2 personnes - 2 petits blinis- 1 tranche de saumon- 2 citrons- 1 tranche de melon- 1/2 tranche de jambon de Bayonne- 1 avocat bien mûr- un petit peu de piment de Cayenne- 2 feuilles de salade-...

Posté par oceane2624 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2007

petit train d anniversaire

Comme c etait l anniversaire de mon petit neveu ,et que je voulais vraiment qu il soit content ,j ai eu l idee de lui faire un gateau "petit train" Pour 10 personnes glaçage - 125 g de sucre glace - 80 g de chocolat pâtissier - 20 g de beurre - 3 cuillères...

Posté par oceane2624 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2007

GALETTE DES ROIS

Encore une recette prise a ipanama ,la frangipane est vraiment tres bonne GALETTE DES ROIS Donc voici la recette super simple : - 2 pates feuilletées ( marque Croustipate au beurre)- 125 g de beurre mou (mais pas fondu)- 125 g de sucre poudre- 150 g d'amandes...

Posté par oceane2624 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2007

couronne des rois provençale

une recette de croquette Couronne des rois (pour 2 brioches) Mettre dans la MAP : 80g de lait + 4 oeufs moyens + 1 càs d'eau de fleur d'oranger + 1 càs de rhum + 500g de farine + 80g de sucre + 1/2 càc de sel + 1 sachet de levure de boulanger ou 2 sachets...

Posté par oceane2624 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2007

beignets aux pommes

- 500 g de farine.- 175 g de sucre. - 40 g de levure de boulanger- . 20 ci de lait. - 50 g de beurre. - 1 oeuf entier.- 1 blanc d'oeuf.- 750 g de pommes acides - 1 c. à café de cannelle.- 1 c. à soupe de jus de citron - 1 pincée de sel. -- Délayer la...

Posté par oceane2624 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2007

RHUM ARRANGE AUX CARAMBARS

Une recette d IPANAMA si vous aimez le Bayley , ça lui ressemble , la texture est légèrement crémeuse. Vous pouvez diminuer les quantités.. 50 cl de rhum blanc 50 cl de sirop sucre de canne20 carambars au caramel1 baton entier ou 1/2 baton de vanille1...

Posté par oceane2624 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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