29 octobre 2007

Gateau meringue d'automne

Hier c etait les 26 ans de mon gendre,comme c est un fana de chocolat je suis allé voir le blog "chocolat & caetera" et j ai trouvé ce gateau de pierre hermé que j ai trouvé tres interressant!Pour la recette clic là. Il est tres bon ,mais une part est suffisante.       
Posté par oceane2624 à 09:15 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

18 octobre 2007

un defi bien etrange!

Voilà ,déjà quelques jours un défi a été lancé sur un forum,faire une recette avec pour thème la pomme,mais sans pomme!!??!!!??J ai décidé de me lancer et voilà le résultat!!!            Pour la génoise : 4 oeufs 1 pincée de sel 100g de sucre roux 125g de farine T55 1 cc de levure chimique Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien crémeux , Mélanger la farine avec la levure puis les incorporer au mélange jaunes d'oeufs et sucre ... [Lire la suite]
Posté par oceane2624 à 18:19 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
26 juin 2007

fraisier

Pour la recette c est ici,en tout cas merci au blog amuse bouche sa recette est top!!!!!!!!                                                                                        
Posté par oceane2624 à 15:35 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
06 mars 2007

buche au tiramisu

pour 6 personnespréparation 1 hcuisson 10 mn                                                  attente 6 h Pour le biscuit :- 4 oeufs- 125 g de sucre- 100 g de farine- 50 g de beurre fondu (+ 15 g pour la cuisson)- 1 pincée de sel. Pour la crème :- 400 g de mascarpone- 4 jaunes d'oeufs- 120 g de sucre- 10 cl d'amaretto (liqueur d'amandes)- 15 cl de café froid serré,... [Lire la suite]
Posté par oceane2624 à 14:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
26 février 2007

forêt noire

Une recette qui vient de ma tante Préparation : 50 mnCuisson : 30 mnRepos : 0 mnTemps total : 80 mnDifficulté : Facile Pour 8 personnes :Pour la genoise chocolatée :- 6 gros oeufs- 250 g de sucre- 80 g de farine- 80 g de fecule de pomme de terre- 1 paquet de levure chimique- 60 g de chocolat noirPour la chantilly :- 3 petites briques de crème fraîche- sucre - 1 boîte de cerise au sirop- rhum ou kirsh - chocolat noir et blanc pour les copeaux(déco) 1/ Faire la genoise :       ... [Lire la suite]
Posté par oceane2624 à 14:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
20 février 2007

fraisier simplifié

Si vous avez envie d un fraisier ,mais pas envie de vous prendre la tête,voilà un gâteau pour vous qui est super bon et vite fait! C est une recette de ma topine IPANAMA du forum cuisine d "aufeminin.com",merci IPANAMA!!! FRAISIER SIMPLIFIE AU MASCARPONE HYPER SIMPLE ET EXTRA Une crème parfaite, tenue impec (avec moule cerclé démontable et faite la veille pour le soir) et un goût délicieux comme chez le pâtissier. Sur un moule cerclé démontable (ou se fabriquer un cercle avec carton et papier d'alu ou... [Lire la suite]
Posté par oceane2624 à 18:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

12 février 2007

delice poire caramel

Le petit dernier (pour l instant),encore et toujours une réussite grâce à flore avec sa recette (comme les autres d ailleurs) tellement claire que ça en devient simple   au fond le biscuit,ensuite la bavaroise au caramel recouverte de des de poires caramélisés et terminé par de la mousse aux poires
Posté par oceane2624 à 16:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
12 février 2007

gateau cara-chocopoire

Pris une nouvelle fois sur le site flore! Il est très très bon!!De toutes les manières ils sont tous bon. Pour la recette c est ici c est plus simple intérieur!au fond génoise au chocolat recouvert de caramel aux amandes et poires ,par dessus mousse au chocolat blanc, Re génoise recouvert de mousse aux poires ,je vous dit que ça!!!!
Posté par oceane2624 à 14:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
12 février 2007

Meli melo poire chocolat

Pour les 17 ans du fiston,un meli mélo poire chocolat un autre gâteau prit sur le site de flore!j ai oublié de prendre l intérieur en photo,en fait il y avait une couche génoise,une couche de ganache aux poires et une couche de crème légère aux poires aussi!!!!!!!!par contre pour la deco au chocolat il va falloir que je m améliore Lol! Pour la recette allez faire un petit coucou à flore
Posté par oceane2624 à 14:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
12 février 2007

Gateau nougatine coco

Celui-ci était pour mes 40 ans!!!! Pour que la recette vous paraisse moins dur cliquez là Gâteau nougatine cocoSur une dacquoise à la noix de coco, une mousse vanille parsemée de nougatine noix de coco concassée. Vous dégusterez en son coeur une crème abricot enrichie de framboise. De délicieux sablés à la noix de coco entour cet entremet de fête!!Pour un cercle à pâtisserie diamètre 22 (10 à 12 pers)Dacquoise Noix de Coco:100g de blancs d'oeufs 20g de poudre d'amande60g de noix de coco 20g de sucre en poudre60g de sucre glace... [Lire la suite]
Posté par oceane2624 à 14:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]