05 mars 2007

Chocolat chaud aux amandes

Un chocolat pour les sports d'hiver !Ingrédients pour 4 personnes :150g de chocolat noir10 cl d'eau30 cl de lait2 jaunes d'œuf4 c.s de crème fraiche1 poignée d'amandes effilées2 c.s de miel Faire fondre le chocolat émiétté en morceaux dans une casserole avec l'eau.Délayer jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter le lait, laisser bouillir sans arréter de remuer.Laisser la préparation chauffer doucement pendant  10 mn. Puis battre avec un fouet et verser sur les jaunes d'œufs et remuant soigneusement.Remettre à... [Lire la suite]
Posté par oceane2624 à 13:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]