tarte coco

Cette tarte a tres bon gout mais un peu trop sèche a mon gout ,il faudrait rajouter des oeufs je pense!

Abaisser 250 g de pâte sablée dans un moule à tarte.
Prendre 2 oeufs et séparer les blancs des jaunes.

Mélanger les jaunes, 100 g de sucre en poudre, 20 g de beurre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 300 g de noix de coco, 1 pincée de vanille en poudre, de muscade, de cannelle et le zeste d'un citron vert râpé.

Fouetter les blancs en neige et les incorporer à la crème.

Garnir la pâte de ce mélange et faire cuire 20 minutes à 180 °.

                           

Comments

[Sylvie]

Une belle petite tarte exotique !

[seve]

moi qui adore la noix de coco je n'ai jamais reussi à faire une tarte qui ne soit pas séche!!
alors si tu trouves le moyen que celà ne soit pas sec previens moi!!
merci
seve

[Annie]

J'aime beaucoup la noix de coco, ta tarte devrait me plaire !

[Minouchkah]

Il a l'air super bonne!

[mayacook]

Je confirme, cette soirée m'a l'air délicieusement géniale!