23 mars 2007

coulant de max

Coulant fait par le fils!! 160gr de chocolat noir a 70% de cacao 120gr de beurre +10gr pour les moules 100gr de sucre +20gr pour les moules 4 oeufs 40gr de farine Prechauffer le four a 220° Beurrer et sucrer 4 ramequins (8 a 10 cm de diametre) Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre en dés dans une casserole à feu tres doux ou au bain marie.Dés que le beurre commence a fondre,le melanger doucement a la spatule pour l incorporer au chocolat et avoir un melange bien lisse. Fouetter les... [Lire la suite]
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23 mars 2007

cookies

Le fiston c est lancé dans la cuisine,il a essayé les cookies trouvés sur le blog de Mimine,un super blog d ailleurs ,pour celles qui ne le connaissent pas encore ,allez faire un tour vous verrez comme cette  jeune fille est douée! La recette est ici
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23 mars 2007

bananes au four

Voila une petite idee si vous avez trop de bananes ou si comme moi vous en avez tout simplement envie! Alors il suffit de mettre la banane tel quel, sans enlever la peau ni la couper,au four prechauffer th 6 et pendant 10mn (tout depend des fours)il faut que la peau soit noir.Ensuite je la sort du four ,j entaille la peau sur la longueur de la banane et j entrouve un peu la peau .Par dessus la pulpe de la banane je mets une barre de chocolat noir et hop encore 5 mn env.au four. Lorsque le chocolat est fondu je rajoute un peu... [Lire la suite]
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23 mars 2007

petits patés creoles

Mon fils ,Kevin ,est parti 1 semaine en Guadeloupe et m a ramené pleins de cadeaux dont des  epices . Je vais faire une petite soiree creole samedi soir,au menu il y aura , punch planteur ,petits pates creole,salade de sainte Lucie,poulet coco et colombo de porc accompagné de riz,flan a la noix de coco et tarte coco et pour ceux qui voudront re- planteur ou rhum a la noix de coco!!!!!!!!!!!!!!!! Pour m avancer j ai donc fait les petits patés creole,que j ai mis au congelateur.Pour les autres recettes ,je les... [Lire la suite]
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