canistrellinaturecanistrelliamandescanistrellianiscanistrellichocolat

canistrellicitroncanistrelliorangecanistrellirhumraisins canistrellivinblanc

de gauche a droite et de haut en bas

nature,amandes,anis ,chocolat,citron,orange,raisins et vin blanc

Voici le gâteau sec corse le plus traditionnel. Vous en trouverez partout dans le commerce, mais tous ne seront pas très bons. ils sont présents sur toutes les tables, tendres ou croquants, natures ou parfumés avec des arômes naturels nobles comme le citron, le vin blanc, aux oeufs ,l'anis séché.Ils sont quelquefois agrémentés de grains de sucre, de fruits secs, d'amandes entiéres, de raisins secs ou d'écorces d'oranges produites sur l'île.

Quoi qu'il en soit ils sont indispensables dans la maison, leur saveur, leur parfum naturel et leur fondant inimitable en font un must pour des petits déjeuners, brunchs gourmands et des gôuters emprunts de nostalgie.