palets bretons

pour 12 palets

130gré de farine

1/4 de sachet de levure chimique

80gré de beurre salé

80 gré de sucre

2 jaunes d oeufs

un peu de lait ou 1 jaune d oeuf

Mélanger la farine ,la levure,le beurre salé ramolli,2 jaunes d oeufs et le sucre

Réserver 2 h au froid

Faire un gros boudin avec la pâte et le couper en 12 disques

Placer les disques dans les moules a muffins.

Badigeonner le dessus de chaque palet avec du jaune d oeuf ou du lait pour les dorer

Cuire 12 à 15 mn a 180°(th 6)dans le four prechauffé.

Laisser refroidir dans les moules,démouler et réserver au sec.

Ils sont délicieux..

Comments

[seve]

ils ont l'air délicieux tes palets bretons!!!
ma maman les reussi mieux que moi donc je vais lui dire de m'en faire car tu m'as donné envie...

[aurelie94]

Je crois que je vais me laisser tenter par ta recette. Cela tombe bien, ça fait plusieurs jours que je voulait tester les palets bretons.
Félicitation pour ton blog, il est vraiment bien. A bientôt.