les petits pêchés d Océane

20 février 2007

I migliacci (galettes de fromage frais)

c est crop crop crop...............bon!!!!!!!!!!! INGREDIENTS POUR 6 PIECES Eléments de la pâte à Migliacci : Fromage frais : 1 pièce Œuf : 1 Farine : 500 gLevure de boulanger : 20 g Petit lait ou eau : 3 dlSel fin :10 g Eléments de garniture : Fromage...

Posté par oceane2624 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2007

flan a la farine de chataignes

1 litre de lait100gr de farine chataigne 150gr de sucre4 oeufs melanger tous les ingredients ensemble ,les verser dans un moule caramelise et mettre au four au bain marie 45 mn!(je mets mon four a 150 °et moins de 45 mn car le mien est fort .A vousde...

Posté par oceane2624 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2007

pulenda de farine de chataignes

Alors peut etre que de voir les photos ,cela nous vous attirera pas plus que ça ,mais je peux vous dire que c est ,comment dire tres bon, non,excellent!!!!!!!!!!Je me damnerai pour une (ou deux)part!Accompagnée de figatellu,de brocciu,de fromage frais...

Posté par oceane2624 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2007

farine de chataignes

FARINE DE CHATAIGNES PARTICULARITÉ: elle remplace la farine de blé dans beau coup de préparations traditionnelles corses. Description Farine sans son, fine, de couleur blanc-beige clair ou gris jaunâtre tirée de la châtaigne, principalement des variétés...

Posté par oceane2624 à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2007

les shamallows

Ils sont plus leger que ceux du commerce Pour 12 personnes - 3 blancs d'oeufs (soit 110 g)- 500 g de sucre cristallisé- 200 g d'eau- 1 bonne cuillère à soupe de miel (30 gr environ)- 34 g de gélatine (18 feuilles)- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger...

Posté par oceane2624 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2007

Piece montée

piece montee de bonbons Merci a tatagateau pour son idée!!

Posté par oceane2624 à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2007

bonifacio

voilà un, parmi d autres,de mes endroits preferes la plage de balistra pres de Bonifacio le port de Bonifacio de nuit ,c est zolie non?

Posté par oceane2624 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2007

anes

Ils ne faut pas les oublier ils font parti du paysage Lol

Posté par oceane2624 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2007

bavella

aiguilles de Bavella

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15 février 2007

Truffes aux éclats de pistaches

Pour environ 18 truffes (500g) : 200g de chocolat riche en cacao 100g de beurre fin 90g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 10cl de crème fraîche épaisse 1 jaune d'oeuf 100g de pistaches décortiquées non salées 1 à 2 cuillerées à soupe de kirsch...

Posté par oceane2624 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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